中聯油脂致癌物超標
供應全台 1/3 煉油產能的中聯油脂，沙拉油被驗出苯駢芘超標最高達 4 倍，且已流向 360 多家下游業者。
食品巨頭、營養午餐都中標！致癌油是怎麼出現的？為何沒有被擋下來？｜志祺七七
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這部在講什麼新聞財經
分析中聯油脂「苯駢芘」致癌油超標事件的始末，探討為何 1300 噸問題油品會流向全台 360 家業者。
影響鏈
事件、影響與風險意義優先，時間戳用來導航
1300 噸問題油僅回收 1.3%
影響範圍包含王品、路易莎等名店及 131 所學校營養午餐，多數油品可能已被吃下肚。
第一類致癌物苯駢芘
WHO 列為強致癌物，長期攝入會增加消化道與呼吸道癌症風險，其代謝物可能在體內停留超過 120 天。
原料更換與製程漏洞
疑似因改用巴西黃豆且高溫烘乾不當產生致癌物，加上精煉製程或管線污染導致最終成品超標。
自主通報制度失靈
南僑 5 月即驗出異常卻直到 6 月底才正式通報，曝露業者利益共生導致「內控式監管」失效的結構性問題。
看完可以做什麼
至食藥署「中聯油脂案專區」點選「稽查及下架回收情形」，確認家中油品或常吃商品是否在回收名單中。
生成於 2026-07-11
檢舉
觀眾怎麼看
整理 40 則有效留言信心 高觀眾對食安問題感到憤怒與無力，質疑現行罰則過輕、政府監管量能不足，並對外食安全性產生嚴重疑慮。
多數觀眾認為現行罰則遠低於廠商獲利，導致業者缺乏品管動力，甚至將罰款視為營運成本。
質疑政府檢驗量能不足，且抽檢多為事先通知而非突襲，導致黑數難以被發現，要求建立更嚴謹的外部監管制度。
有觀眾補充苯駢芘可透過身體代謝，建議民眾應立即停用問題產品、多喝水運動，並避免聽信偏方。
對於廠商通報行為是否應被稱為「吹哨者」存在爭議，部分觀眾認為其僅是報馬仔，應負起道歉與賠償責任。
觀眾質疑政府初期僅要求部分下架的決策，認為在致癌風險累積的考量下，應採取更積極的全面預防性下架。
留言樣本僅代表部分觀眾觀點，不代表全體社會大眾立場。