展示如何結合抹茶的茶韻與鳳梨的酸甜，製作出一款層次分明且色澤誘人的創意磅蛋糕。
觀眾對抹茶鳳梨磅蛋糕的創意搭配感到驚艷，並針對食材處理與食譜細節提出實作疑問。
多數觀眾認為抹茶與鳳梨的組合極具創意，且對食譜的教學品質與老師的專業度給予高度評價。
有觀眾提醒未經烹煮的鳳梨酵素可能破壞麵糊蛋白質，導致蛋糕塌陷，建議需注意處理方式。
觀眾詢問模具尺寸、奶油替代品（如酪梨油）、水蒸法可行性及具體食材比例等實作細節。
觀眾分享烘焙紙處理技巧，建議將紙揉爛後再裁剪，可避免紙張翹起，提升操作便利性。
部分觀眾對老師代言的油品品牌表示不滿，並建議停止相關合作，與食譜內容無直接關聯。
留言樣本數有限，且部分意見涉及個人觀感與外部爭議，不代表全體觀眾立場。
觀眾怎麼看
整理 31 則有效留言信心 高觀眾對抹茶鳳梨磅蛋糕的創意搭配感到驚艷，並針對食材處理與食譜細節提出實作疑問。
多數觀眾認為抹茶與鳳梨的組合極具創意，且對食譜的教學品質與老師的專業度給予高度評價。
有觀眾提醒未經烹煮的鳳梨酵素可能破壞麵糊蛋白質，導致蛋糕塌陷，建議需注意處理方式。
觀眾詢問模具尺寸、奶油替代品（如酪梨油）、水蒸法可行性及具體食材比例等實作細節。
觀眾分享烘焙紙處理技巧，建議將紙揉爛後再裁剪，可避免紙張翹起，提升操作便利性。
部分觀眾對老師代言的油品品牌表示不滿，並建議停止相關合作，與食譜內容無直接關聯。
留言樣本數有限，且部分意見涉及個人觀感與外部爭議，不代表全體觀眾立場。