聖林館 (中目黑)
以「多汁到像喝湯」的瑪格麗特聞名,表面蕃茄泥與起司具強烈潤滑感,但口感略像印度烤餅。
PST PIZZA (麻布十番)
米其林推薦名店,招牌五種起司披薩搭配蜂蜜,餅皮外緣呈麻花狀,具備極致的焦酥薄脆感。
預約建議
多數名店如 PST 或 Pizza Marumo 建議提前預約,若要現場候位(walk-in)難度極高,建議開店前報到。
Pizza Savoy (麻布十番)
提供創新的日系和風口味,蔥花鮪魚泥搭配玉米泥與山葵,口感以極度Q彈與多汁濕潤為主。
NAPOLI STA’CA” (神谷町)
蟬聯亞太排行榜第一,餅皮厚實蓬鬆如雙胞胎,開心果搭配義式火腿與瑞可塔起司,風味微甜。
Pizza Strada (麻布十番)
本集第一名推薦,營業至深夜,招牌煙燻起司配小番茄具備焦脆與濕潤的完美平衡。
觀眾怎麼看
整理 12 則有效留言信心 中觀眾對東京披薩指南反應熱烈,除肯定影片推薦外,亦積極補充其他遺珠名店與討論披薩焦黑程度。
觀眾建議將「The Pizza Bar On 38th」與「MARUMO」納入考量,並提及橫濱亦有世界級披薩名店。
部分觀眾對影片中披薩邊緣的焦黑部分表示擔憂,認為有健康疑慮且影響口感。
有觀眾指出影片中提到的 Mortadella 本身即為開心果火腿,無需額外贅述。
觀眾普遍認同日本的披薩水準極高,且對影片中介紹的店家表現出高度興趣。
本摘要僅基於12則留言樣本,無法代表全體觀眾意見。